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懒人腊味煲仔饭(1/21)
泰国香米洗净泡20分钟
准备一根香肠，一根辣鸡腿，如果没有鸡腿的话，香肠也可以。腊肠也行。我这是自己家里灌的香肠。
锅底刷点油，然后把米倒进去，然后再加点油。
腊鸡腿和香肠切块切片。
把辣鸡腿和香肠铺到米上面加油
盖上盖子大火煮20分钟左右。嗯，没有大热气冒出来。
准备一个碗先加生抽。
再倒点老抽。
耗油也来一点没有可以不放。
糖也来一点。
再加点麻油提香。
家里还有点鲜辣粉，没有的话可以不放。
再来点鸡精
最后再来点生命的源泉。
等热气不多的时候打开盖浇点油边上去，煲仔饭要多加油。
然后再把准备的料汁倒进去。盖上盖大火再煮十分钟。
准备点青菜什么的，我这是菜头。
烧热水把菜头焯一下，加点盐。
十分钟左右的时候打开盖加颗鸡蛋进去。
然后再把焯熟的菜头铺上去。
嗯，上锅吃之前撒点葱花。。。