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日式炸鸡软骨(4/5)
将洗净的鸡软骨滤干，放到保鲜袋里，加入适量胡椒和盐，蒜泥，酱油，然后封口把所有材料捏匀。
静置腌制15分钟（不可省略）
打开加入淀粉（也可混入少量面粉）再次封口摇匀。 打开把混好的软骨入油锅炸。我用的空气炸锅。
炸至颜色焦黄，捞出放到吸油纸上滤油
根据口味洒上柠檬汁或者辣椒面或者番茄酱，完成✅