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外酥里糯｜网红糯米蛋糕(11/12)
所有食材备好，今天用的新入的品慕电动无线打蛋器，颜值超高，打发超给力
蛋黄蛋清分离
蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀
混入糯米粉搅拌顺滑
现在来处理蛋清，蛋清加入白砂糖，品慕无线打蛋器先开最高档6档，打到有清晰纹路，
之后调到1档打到硬性发泡即可
用翻版的方式把蛋黄糊和蛋白糊混合均匀
倒入蛋糕杯中，9分满即可
烤箱预热170度烤35分钟，中下层烘烤
外脆里糯太好吃了
组织非常细腻！
放多久都不会塌陷哦