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柠檬百香酸辣虾(3/9)
准备好所需要的食材，在选择虾的时候建议选择鲜活的基围虾；
虾剪须，去虾线，清洗干净；柠檬切片，百香果对半切，洋葱切丝，大蒜去皮处理成泥；
锅内倒入足量的清水，放入姜片、葱结、料酒；
倒入鲜虾，煮开后关火，捞出后放入冰水中；冰水能使虾肉收缩，变得紧实鲜嫩，这一步千万不能少；
剥壳放入碗中，放入柠檬片、2勺百香果、洋葱丝、蒜泥、香菜；
倒入2汤匙的豪吉酸辣川香汁、1茶匙豪吉鸡精;
这是川式风味的复合型调味汁，酸辣口味，无需额外添加食用盐，只需要2勺，就可以搞定一盘川式地道味道。
搅拌均匀，搅拌均匀放入冰箱半小时，就可以开吃啦~
虾仁筋道Q弹、果香四溢、酱汁鲜亮诱人，再来一杯花茶，美好生活开始啦~