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香辣牛肉河粉(10/17)
河粉煮好后用凉水泡一下，然后篦去水分备用。
藤椒油香辣酱：一勺日式芝麻酱 一勺生抽 一勺油泼辣子 半勺鸡粉 半勺糖 半勺藤椒油 适量的盐混合后搅拌均匀。
准备一点花生碎
四分之一的洋葱切碎
小葱切段
水果胡萝卜去皮擦丝
绿豆芽洗净
香菜一根洗净切碎
熟牛腩适量
爆香料：一点点小葱葱白碎 蒜碎 洋葱碎
锅内油烧热后放入爆香料煸炒出香味
倒入绿豆芽炒制豆芽变软
倒入小葱葱段、胡萝卜丝、洋葱碎、小葱段。大火翻炒一分钟。
倒入煮熟的牛腩块
倒入河粉继续大火翻炒一分钟
最后倒入自制辣酱大火翻炒一分钟后就好了。
记得撒上一点花生碎，享受美味吧！