#白色情人节限定美味#秘制叉烧(免烤法)(7/8)
准备食材:秘制的关键在于两种酱料——南乳汁和叉烧酱
肉洗干净,放南乳汁、叉烧酱、蜂蜜、白糖、生抽老抽,然后腌制三小时以上
腌好的肉放锅里煎,每一面都要煎
煎好就已经定型
然后把腌制的汁加水倒入锅内,大火煮开后小火慢炖
炖二小时左右,筷子能插入,然后放入淀粉水勾芡
炖好的肉需要冷却,方便完整切开装盘
沾上酱汁,就是下饭神器