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土豆豆角炖排骨(4/7)
豆角切段，土豆切块备用。排骨洗净焯水，焯水冷水下锅加一勺料酒和两片姜去腥。焯水后取出沥干水份备用。
锅中烧油，将土豆煎至金黄，盛出备用。
用煎土豆的锅和油烧热，倒入排骨翻炒，炒出油脂，排骨微黄，倒入葱姜蒜、八角、桂皮翻炒。
倒入生抽、老抽、黄豆酱、料酒翻炒均匀
加入适量热水，大火烧开转中小火焖炖40分钟。
倒入豆角，加适量盐，继续焖炖25分钟左右。
最后10分钟倒入煎好的土豆，土豆吸收汤汁入味就可以开饭啦！