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肉酱拌粉(2/12)
炒点花生米备用。
把肉沫炒干，倒入一点料酒，再炒干。
倒入蒜末，炒香。
调入黄豆酱，豆瓣酱炒匀。
加入白糖。
加老抽，生抽。
倒入清水，没过肉。
收汁就可以了，肉酱舀出备用。
万能酱，想拌什么都行。
米粉需要提前泡软，再煮熟。捞出过凉开水。
放入自己喜欢吃的配料。
拌匀就可以吃了。