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#元宵节美食大赏#学会这道蒜蓉辣酱，拌面拌菜都好吃(5/8)
提前备好所需食材，大蒜切末、葱白切末、小米辣切圈
锅中倒油，下入2/3蒜蓉小火炸香
接着倒入辣椒粉，炒出红油
加蚝油提味
加生抽上色
最后倒入剩下1/3的蒜末，炒匀关火
放食盐、白糖、鸡精调味即可
万能百搭的蒜蓉酱就做好了，拌面拌凉菜做锡纸花甲都很好吃哦，夹馒头也可以，做的多的可以装瓶子里密封保存，一个月都不会坏