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奥利奥蛋糕(2/11)
奥利奥饼干拧开，分出饼干和夹心 饼干装入厚实的袋子里，擀成饼干碎
慕斯模具包一张保鲜膜，保鲜膜置于底部
奥利奥饼干碎加入融化的黄油，搅拌均匀
倒入模具里，铺平，稍微压实
奶油奶酪打至顺滑发白
加入白砂糖，搅拌至完全吸收 少量多次加入牛奶，搅拌至完全融合
吉利丁片用冰水泡软，再捞出隔水融化 奶酪糊里倒入隔水融化的吉利丁，搅拌均匀（
将搅匀的蛋糕糊过滤
加入适量饼干碎搅拌均匀
倒入模具中冷冻3小时，至定型
定型后撒上饼干碎，脱模切成小块即可