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清清凉凉QQ弹弹的木瓜西米糕(4/5)
倒入100g马蹄粉，100ml椰浆和100ml清水开浆，搅拌均匀，过滤一遍，得到生浆。
锅中200ml清水煮80g白糖，煮开后加入一勺生浆，搅拌至浓稠后熄火，倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到生熟浆。
取西米适量煮10分钟后捞起，过一遍凉水，再倒入生熟浆中。
木瓜切成小丁，放入蒸糕模具中，再倒入混合西米的生熟浆，上锅蒸15分钟。
蒸好后先放凉，再脱模切块，即可食用。