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油焖春笋排骨(
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今天下雨,买来的春笋湿漉漉的,都是泥。
洗干净,去壳。
排骨洗干净,腌好。
春笋切段。
在开水锅里捞一会,冷水冲一下。
排骨入锅,用两颗小冰糖,酱油,炒至焦糖色加水(没过排骨)炖20分钟,加入笋段再炖20分钟。
出锅啦。
好吃看得见。
口水快流出来了。 3月的第一天,能量满满。