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腊肉杏鲍菇(
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杏鲍菇切片用水焯一下,盛出放凉水里过一下,挤一下水分,放盘备用
腊肉块在水里先煮一下,切片备用
葱姜蒜下锅炒出香味,然后放腊肉继续翻炒
加入杏鲍菇继续翻炒片刻,加入鸡精香油调味,出锅
出锅盛盘