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虫草炖燕窝(5/6)
燕窝用清水泡洗4-6个小时（燕条3个小时足够）。
用镊子挑出燕窝中的绒毛和其他杂质，洗好备用。
虫草洗净，用温开水浸泡10分钟。
准备些许红枣、银耳或百合，洗好备用。
将所有材料放入炖盅内，加适量水，用中火隔水炖煮15分钟。
炖煮好，放入适量冰糖水调味即可食用。