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酱汁豆腐(
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如图所示的勺子,把酱汁装进碗里拌匀备用;
1.豆腐切小块,蛋黄+1勺清水打散,玉米淀粉装碟备用; 2.豆腐裹上玉米淀粉再裹蛋黄液,热锅放油放入豆腐中小火煎至两面金黄
倒入酱汁翻拌至浓稠即可
成品出锅,加入葱,香菜,芝麻即刻