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简单美味的蒜香排骨(2/5)
排骨洗净放入盆中加入三片姜片，三分之二的蒜碎，料酒两勺，白糖一勺，味极鲜三大勺，蚝油一勺，花椒粉，五香粉，盐，味素翻拌均匀。再加入两大勺淀粉继续拌匀腌制一小时
起油锅。待油温180度放入排骨炸，维持油温在160度左右炸熟透。捞出炸好的排骨，待油温升高再次180度复炸。
洋葱，青椒，红椒切碎丁，有做好的蒜蓉酱可以拿出来加一点增加风味，没有也无所谓有蒜碎就可以。
热锅凉油，下入洋葱，青椒，红椒和剩下的蒜末翻炒出香味加入少许盐味素味极鲜做底味。加入炸好的排骨大火翻炒，排骨上均匀裹上蔬菜碎出锅撒芝麻！
出锅啦！再撒点香葱碎就更好看啦！！