麻辣鱼头(
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葱香算切丝，豆腐切成厚片，下锅炸一下，这样不会容易碎
炸好的豆腐金黄诱人
鱼头下锅炸一下定型
炸好的鱼头先盛出来
锅里放少许油炒葱香蒜丝和火锅底料，然后加水烧开，放入丸子和豆腐
好久不吃啦了，做个微辣吧～
再次烧开之后下鱼头～，期间尝尝味道，加入耗油，鸡汁和盐
鱼头煮个5-10分钟就可以下豆芽了，豆芽很好熟，直接铺盆底也行，滚烫的热汤就可以烫熟～出锅～吃鱼头咯～
