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生酮巴斯克芝士蛋糕(8/9)
奶油奶酪加代糖，用刮刀混合均匀…如果有小颗粒不好混合，可以隔温水来搅拌，能帮助更好地混合。
在混合好的芝士里，加入1个蛋黄，用打蛋器搅拌均匀…
再加入1个鸡蛋，混合均匀；再加1个鸡蛋，混合均匀，再加1个鸡蛋，混合均匀…（一共加3个鸡蛋+1个蛋黄）
加入淡奶油，混合均匀
把混合好的芝士奶油糊过筛3次…这样会更细腻
提前预热烤箱220度…把芝士糊倒入6寸模具里…
放入烤箱，220度烤35分钟（时间作为参考），出炉的蛋糕表面是可以duang duang抖动的…
在晾网上晾凉蛋糕，再放入冰箱冷藏室冷藏过夜…或者，至少冷藏5个小时以上。
在冷藏室取出的巴斯克蛋糕，切块儿就可以食用啦～