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菠萝咕咾肉(6/6)
猪肉切丁，用盐，黑胡椒，料酒腌30分钟
番茄酱，生抽，白糖，醋，鸡精调汁
青红椒，菠萝切丁
腌好的肉打入一个鸡蛋搅拌，再分步加入淀粉，直到肉丁挂糊
热油下锅，炸至金黄出锅，切记分个下锅不要黏在一起，都炸完后再复炸一边
最后放入配菜和菠萝，翻炒几下，浇入汤汁炒匀即可