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芝士焗大虾，在家吃出日料店的味道(2/6)
准备好食材。用厨房剪剪去虾须，开背用牙签挑去虾线，虾肉从中间剖开，不要切段虾壳，用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉，避免烤的时候虾肉卷起来。
撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。
烤盘铺锡纸，放上虾，在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱，喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末，也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。
烤箱200度预热5分钟，把虾放入烤箱中上层200度15分钟，每个人的烤箱温度不同，烤至芝士微焦即可。
出炉啦~ 看，烤出来的芝士大虾金黄漂亮，是不是特别诱人
好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦~