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#元宵节美食大赏#南瓜豆沙汤圆(4/14)
食材准备好。
南瓜去皮去瓤，切薄片。
放入蒸锅蒸熟。
蒸熟后碾压成泥。
放入糯米粉。
和成比较柔软的面团。
分成小剂子，大小可以按自己需要的量分割。
取一份揉圆，捏成碗状。
放入豆沙馅，收口。
搓圆即可。
汤锅烧开水，放入汤圆，吃多少煮多少，其余冷冻保存。
用勺子慢推，以防粘连。
煮至汤圆漂浮起来，表明已经熟了。
盛出即食。