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萝卜丝饼(4/11)
所需食材合影
将萝卜擦丝越细越好
加盐两小勺，鸡精一勺，十三香半勺，黑胡椒适量，搅拌腌制5分钟入味下水
将小葱切碎
将适量面粉，小葱，鸡蛋放入腌好的萝卜丝中搅拌均匀
搅拌成糊状（如图所示就可以）
取平底锅放油
将萝卜丝平摊在锅内，注意火候，中小火就行；将要翻面的时候在上面淋些油，这样两面都能煎的金黄金黄的
反面继续煎
煎至两面金黄就可以出锅了，煎的过程中也可以用铲子轻压饼面（让受热更均匀熟的更快）
来个特写