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【孕期食谱】红烧大虾,鲜美入味,高蛋白又补钙~(6/9)
鲜活的海虾400克,用清水养2小时后,洗净去须备用;(活虾多养一会,基本不用剔下线,大部分都干干净净的)
调料准备:姜片适量、大葱一段、蒜4粒,八角一个(能有效地起到去腥的作用);
调料切片;
全部食材准备好了;
起锅烧油,倒入全部调料,翻炒出香味;
倒入洗净的大虾翻炒;
翻炒至大虾变成红色,调入适量料酒、少量生抽,加水(差不多末过虾),小火焖煮5-6分钟;(为了去腥,我又滴了一滴鸡汁)
装盘上桌,即可食用;
成品图;