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日本豆腐海鲜菇烩花甲(
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日本豆腐切开倒入生粉涂均匀。
放入锅中炸至金黄色。
另起炉灶倒入配料(蒜米,指天椒,蚝油,生抽)加热。
洗净海鲜菇。
洗净花甲。
找一个锅底层放花甲,中间放海鲜菇,上面放炸好的日本豆腐,再把煮好的配料倒上去,加适量的水。
加两颗冰糖大火煮十五分钟。
打开香味浓郁,有点杂烩的感觉。味道真的很清甜,日本豆腐融合了花甲的鲜。很合胃,下饭一流。