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#元宵节美食大赏#香橙布丁(6/15)
橙子在顶端上部切开，取出橙子肉，橙皮做个橙子碗
橙子肉榨汁备用
橙汁放入小锅里加热，小火熬煮，浓缩成橙子汁
称好的白糖放入碗里
橙子汁加入白糖里，搅拌至白糖融化
鸡蛋打入碗里
稍微搅散，不要打起泡
牛奶跟淡奶油加入鸡蛋液里搅拌均匀
橙汁加入蛋奶液里搅拌均匀
布丁液过筛，让其更加细腻
橙子皮外部用锡纸包裹起来
布丁液倒入橙子碗里，不要装的太满八分满即可
烤箱烤盘放入一大碗水，橙子布丁放入烤盘里，上下火160度，40-45分钟烘烤
出炉取出，晾凉放入冷藏口感更好
用勺子挖一下组织非常细腻，橙子香加奶香太好吃了