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酥皮烤元宵(3/9)
六个蛋挞皮。
准备大黄米汤圆。
从冰箱里取出蛋挞皮，趁没有解冻，及时把蛋挞皮与蛋挞托分离。
把汤圆放进蛋挞中间，按照元宵的形状向上推，封口。
重新放进蛋挞托内，用牙签在表面扎几个孔，防止元宵爆浆。
表面刷上蛋黄液。
撒上少许白芝麻。
预热好烤箱 ，180度，烤15分钟，出炉。
外皮酥脆，内心软糯、爆浆，好甜蜜的味道。