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鸭胸时蔬藜麦能量碗(4/12)
先准备好食材。
将鸭胸肉洗干净,用牙签在肉上刺很多小孔,更容易入味。
准备1个碗,放入料酒1勺、红烧酱油1勺、生抽2勺、蚝油1勺。
放入少量盐、白砂糖半勺、甜面酱1勺调匀,做成腌料,放入鸭胸肉腌制2小时。
藜麦下锅煮熟,关火焖5分钟。
烤盘垫上锡纸,将腌好的鸭胸肉放在上面,有鸭皮面向上,放入预热好的烤箱,先180℃烤15分钟。
戴上防烫手套,将烤箱的烤盘取出来,给鸭胸肉刷上一层蜂蜜水,再180度烤15分钟,烤好出炉。
接下来准备蔬菜食材,胡萝卜去皮切小块,西兰花切小朵、芦笋削掉老皮切小段。
锅里放入半锅清水,放入少量盐、2克“太太乐”蔬之鲜调味料、少量油。水烧开后将玉米粒、青豆仁、芦笋、西兰花、胡萝卜、黑皮鸡枞菌放入锅里焯熟。
将蔬菜捞出来沥干水,放入2克“太太乐”蔬之鲜调味料、少许盐、半勺酱油、半勺香油拌匀。
将沥干水的藜麦装在盘子里,放入拌好的蔬菜,鸭胸肉切片放入,草莓、青柠、圣女果对半切开摆在上面即可。
营养美味又饱腹,一日三餐好好吃,健康饮食,健康减脂,吃出健康,吃出美丽。