菜头猪骨汤(
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准备食材。
菜头去皮,切成粗条,葱切成葱花。
猪筒骨清洗干净,放入锅中,加入清水,大火煮开后捞起,洗干净。
焯水后的筒骨放入砂锅中,加入清水,大火煮开后改中火煲30分钟。
放入菜头,继续煲15分钟左右。
起锅前加入适量的盐和生抽调味,拌匀后就可以关火了。
撒上葱花,就可以开吃了。