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烧麦(
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糯米泡半天以上
香菇泡发
香肠,胡萝卜,香菇切小丁
咸蛋黄蒸熟后切丁
大火蒸糯米20分钟
锅内放猪油,香菇,香肠,胡萝卜下锅
加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,加水小火慢煮,水不用煮干,留点汁拌饭
煮好后再加入咸蛋黄
将蒸好的糯米饭放入
拌好的烧麦馅
饺子皮把周围一圈擀薄,之间保留之前的厚度
包烧麦,包的时候要把米饭压紧实一点
包好的烧麦,大火蒸5分钟即可
美味