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海鲜玉子豆腐(3/5)
每袋日本豆腐切六个厚片，裹上玉米淀粉；油温八成热时放入豆腐，炸至表面微焦，捞出备用；
锅中放入清水烧开，放入鱿鱼、虾仁、蟹棒焯熟捞出；
锅中留底油，放入蒜末、五香粉炒香； 放入木耳、胡萝卜、香菇炒两分钟；
放入焯水后的海鲜、生抽、少许老抽，蚝油、白糖炒匀；
放入日本豆腐、泡香菇的水，炖一分钟，水淀粉勾芡即可。