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紫薯馒头(12/13)
紫薯洗净，去皮，切成薄片，蒸熟，用料理机打成泥
加少许酵母，和一个白面团，再和一个紫面团
醒一个小时，用手按一下，不再弹起，就可以了
白面分成六个 ，紫面留一点，剩下的分成六个
白面团擀开，把紫面包进去，捏口处朝下
用刀子，划个十字（划小一点，我弄的有点大了）
用剩的紫面，分成15个面团，擀成面片（跟包饺子擀面皮一样）
5个一组，一个挨一个放一起，再卷起来，中间用筷子压断，底部捏紧整理一下即可
可以做6个紫花
冷水装锅，水开后，蒸25分钟就熟了
出锅啦
成品图（灯光的缘故，有点发红）
成品图2