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金针菇胡萝卜蒸豆腐(1/8)
一小块豆腐 ，一把金针菇，半根胡萝卜就足够了。
把金针菇和胡萝卜丝放在容器里
再把豆腐切薄片码在上面，想怎么摆进了可以，随意就好，但豆腐不要切太厚，薄一些方便蒸。
放进蒸锅里蒸10分钟，水开后上蒸汽以后计算时间，豆腐和胡萝卜都是可以生吃的，蒸10分钟主要是为了蒸熟金针菇，同时去除一些豆腐里的生味，让豆腐的口感更好。
蒸好以后取出，再倒入轻盐原味酱油，口感好营养佳，健康减肥不费事。
金针菇味道鲜美，口感爽滑脆嫩，不管是炖汤还是蒸食都可以增加菜肴的鲜味，所以蒸豆腐的时候加一把金针菇，再搭配一些胡萝卜丰富色彩，补充营养素。
豆腐是高蛋白低脂肪的食材，营养丰富，也是很多营养专家建议的营养食材，平时肉类食物吃得少，增加一些豆腐来补充蛋白质也是不错的。
我要多开发一些简单易做的清淡饭菜，换着花样吃，再加上适当的运动，争取在夏天来临之前把体重减去一些，让自己更健康一点，毕竟人太胖了就容易生出许多病来。