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正月十五吃什么，茴香猪肉饺子(14/16)
面粉加水用筷子慢慢搅拌成絮状。
揉成光滑的面团，放一边，制作肉馅。
肉加盐搅拌匀，加入生抽。
耗油半勺。
加入姜末儿。一直不停的顺着一个方向搅拌上劲，少量多次加入水，肉馅吃水能力很好，这样做出来的饺子汁水多。
小茴香洗干净切碎，茴香杆我丢掉了大部分，只留叶子和少量根部。
加入搅拌好的肉馅，加入味精和白糖。
加入食用油。
搅拌好的肉馅，喜欢吃肉多可以少放小茴香，喜欢小茴香可以少放肉，灵活一点。
刚才揉好的面团搓开，分成小剂子，按压扁平。
用擀面杖擀开。
全部擀好。
依次包好。
水开下入饺子，每次飘起来就加入冷水，一共点三次水，第三次飘起来就可以出锅啦！
小茴香味道浓郁，棒极啦！
小茴香我真的特别特别爱！