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红烧牛尾（24）(9/11)
牛尾泡4小时，泡去血水
加水姜葱料酒煮开
煮五分钟取出，开水洗净备用
备好香料
熬糖色
冰糖融化变色冒泡
加入牛尾翻炒上色
上色后加开水加料酒加香料煮开
移入炖锅、炖90分钟
加入萝卜，煮15分钟，加盐调味，大火收汁
装盘享用