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芹菜炒牛肉(
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将牛肉剁成肉沫
放入一汤勺料酒
将生姜 蒜剁碎 泡椒切段
芹菜去叶 切段
淀粉加水调好备用
油热以后以此倒入泡椒 蒜沫 姜沫 炒一分钟左右放入豆瓣炒 然后再放入牛肉沫
最后放芹菜炒 炒好放少许鸡精 胡椒粉 调味即可