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凉拌春笋(4/15)
准备食材和工具:春笋、香菜、酱油心生、小鲜侣调味汁、酷克壹佰麻辣香锅调味粉、葱花、小米辣 鹅妈妈钛晶锅
香菜切碎、小米辣切圈、葱切葱花;
准备临安春笋剥去外衣,其富含植物纤维,能降三高, 消除体内多余脂肪,对癌症也有一定的预防作用,口感鲜嫩脆爽,很适合用来做凉拌菜;
冲洗干净后先切成细长条;
鹅妈妈钛晶锅烧开水,撒入适量食盐,放入笋条煮5分钟左右(这样做的目的是去除过量的草酸和涩味);
煮好再过一遍凉开水,吃起来更爽口;
捞出沥干水分后摆入盘中;
捞出沥干水分后摆入盘中;
放上小米辣、葱花、适量麻辣香锅调味粉;
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油烧热后淋在调味料上,激发出浓郁的香味;
再挤入适量酱油心生(源自第一道原油,融合现代生物科技,零添加更健康);
再挤入少许小鲜侣调味汁拌匀即可;
这样一盘凉拌菜不仅美味,且热量极低,能帮助肠道蠕动,清除肠道垃圾;老话说,吃一餐笋能刮三天油呢;
这道凉拌春笋带着初春的气息,尝一口,方能知春天的味道;
爽脆鲜嫩带着调味汁的酱香,把春笋的鲜美发挥到了极致!