酸汤什景虾(
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第一步:胡萝卜、莴笋擦丝,番茄切块,豆芽洗净,去虾线后装盘备用
第二步:虾粘上生粉拍扁
第三步:倒水,下胡萝卜、莴笋、豆芽,水开后煮3-5分钟后捞出备用
第四步:油热后下番茄,炒出汁后加水
第五步:番茄汤内加入泡椒,加醋、白糖,汤内倒入虾,煮2分钟后单独把虾捞出放在配菜上面,放上点香菜,把锅内的渣渣捞出后把汤倒入碗内。