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爽口脆～炝炒佛手瓜(3/9)
准备食材
佛手瓜削皮洗净后切细丝备用（有点滑小心点哦）
葱蒜和辣椒也分别切好备用
热锅热油倒入葱蒜和辣椒炒香，然后倒入佛手瓜丝继续翻炒两分钟
加入适量盐和鸡精翻炒调味即可
不需要炒太久，简单炝炒调味即可，炒太久不脆了会影响口感
甜脆脆的佛手瓜还可以用来和鸡蛋搭配着炒
用来炒肉也很好吃，肉肉出锅前几分钟加入就可以了
试过多种吃法，个人还是最喜欢吃热锅短时间炝炒的做法，口感脆脆的爽口好吃