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黄油咸餐包(12/15)
黄油咸餐包
黄油咸餐包
黄油咸餐包的主要材料
取100克面包粉，加进酵母，110克的牛奶放在面包机内，稍微搅拌一下，就停下
让中种面团发酵至有很多洞洞的样子就行
再加进余下的面包粉，鸡蛋，盐，糖
面包材料搞拌成团后，把切块的黄油放进面包机内
把面团与黄油充分混合好，面团表面光滑，最好能出现手套膜那样子的状态
任由面团在面包机内发酵至2.5倍大
重新启动面包机，稍微搅动一下排出气体即可停下来，继续搞动时间太长会坏事的
把排气后的面团切割为8等份，静置15分钟
把每一分面团擀成长条，随意绕圈打结就可以了
把做绕成好的面团发酵1.5倍 大，在发酵好的面团表面涂点蛋液
烤箱预热170度，把面包放烤箱内烤20分钟即可
黄油咸餐包晾至常温食用，真香软