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玫瑰花馒头(6/16)
面粉加入紫薯粉,糖搅拌均匀
酵母用温水搅拌均匀静置十分钟
将酵母倒入面粉中搅成絮状,下手和成面团发酵一到两个小时
取一块面团揉成长条
分成均匀的小剂子
按压成饼
擀成面片六个一组,如图用筷子压一道压痕
从末端卷起
如图
用刀沿压痕切开
塑形,将花瓣整理好,双手掌根向内收玫瑰花底部如图
静置二十分钟二次发酵
待玫瑰花明显变大变轻冷水入锅蒸十五分钟。
太美啦
玫瑰花做好了,好吃高颜值
太美啦