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周末肉燥｜配米配面｜馋哭隔壁小朋友｜超级详细(4/18)
超市买一盒肉馅 准备三个土豆 半颗洋葱 一小把冰糖 洋葱切成碎 土豆切成小丁
非常简单的汁 4汤匙生抽和2汤匙老抽搅匀即可
起锅烧油 下洋葱碎 小火慢炸 把洋葱断生至软
下入切好的土豆丁 翻炒至土豆外层断生即可盛出来备用
重新起锅 锅中放一点点底油 放入冰糖 小火慢熬
冰糖化开变成这种颜色即可 准备下肉
下入肉馅后 入锅肉馅偏瘦的话 需要在锅中加一点点油 不然会粘锅
中火把肉馅炒匀 炒散 炒香 即可转小火
把土豆丁和洋葱碎放入 翻炒几下
把准备好的酱汁淋入锅中
大火迅速翻炒均匀即可
加入准备好的开水倒入锅中 水要没过食物多一点 大火咕嘟5分钟后转小火
盖盖小火慢慢咕嘟25分钟
时辰已到 开盖加入盐调味 尝一尝咸淡 盐不要一下放到合适的咸度 要比自己合适的咸度稍微淡一点 因为等下收汁后 会比现在要咸
加入一些黑胡椒碎 提升口味
转大火 咕嘟5分钟 收浓汤汁
煎个鸡蛋 米饭撒点芝麻 出锅装盘 开吃
搭配民条也是非常好吃的哦 感谢您看到这里 谢谢您的点赞和关注 您的每一条评论我都会在看到的第一时间回复 祝您胃口常开 开心快乐！