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春卷(3/6)
五花肉250克剁成肉末，大葱，生姜切末。
大白菜菜心切丝，开水烫一下，挤干水份。葱姜下油锅爆香，放入肉末，大白菜，放盐，糖，生抽，味精调味，生粉勾芡，炒熟后再撒入切好的韭菜黄。
准备1.5斤春卷皮。
把炒好的馅冷透后开始包春卷。
包好后一次吃不完放冰箱冷冻，然后小袋装好，吃一次拿一包，很方便。
油温7成热放入春卷炸成金黄色即可。