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送你许多小红花—凉拌西南花(
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西南花去茎的外皮,掰下花头,大的切一下。洗净,沸水焯一下,摆盘。
胡萝卜切片,花模压出花朵,沸水焯一下。捞出沥干水分,摆盘。
耗油、香油、酱油、醋、白砂糖搅拌均匀,淋在西南花上。
吃的时候是这样的