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无米墨西哥牛肉炒饭(4/6)
将菜花洗净打碎，不用太细。
锅中放入少量橄榄油，小火翻炒菜花，多炒一会尽量炒的干一些，出锅前放一点盐调味。这一步是为了去除菜花本身的土味。
将洋葱、西红柿、彩椒切丁备用。
因为这个牛肉末有点肥，我就没放油，小火将牛肉末炒熟，放小半勺盐和一大勺黑胡椒调味。牛肉炒熟后放入西红柿，翻炒至西红柿变软出汁。
然后倒入所有的彩椒和洋葱，翻炒均匀。
最后加入菜花，简单翻炒后即可出锅！喜欢吃辣的朋友可以加一下辣椒，味道也很棒！