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黑芝麻汤圆铜锣烧(4/22)
黑芝麻、白砂糖、黄油
搅拌均匀，放冰箱冷藏至凝固
搓成圆形
糯米粉加热水
揉成面团
面皮把馅包起来
搓成圆形，基本的汤圆就做好了
粘上小海豹的腮
黑芝麻做鼻子
黑芝麻做眼睛
小海豹汤圆就做好了
水开后放入汤圆，煮到汤圆浮起来就熟了
鸡蛋、牛奶、白砂糖、蜂蜜、玉米油
搅拌均匀
筛入低筋面粉和泡打粉
搅拌均匀
中小火煎，煎到表面出现凹凸不平的泡泡就可以翻面
煎好的铜锣烧铺上红豆沙
放上汤圆
盖上“小被子”
黑芝麻汤圆铜锣烧就做好了
这个不是很流心的馅，喜欢流心芝麻馅就在做馅的步骤多加20克黄油