三步煲出清咽滋养的广式靓汤(0/4)
青橄榄和响螺片均是广东市场常见的食材,其它地区也能在电商平台购得。
将青橄榄开边;响螺片提前用清水浸泡两小时,然后切块;猪瘦肉清洗沥干后,再切块。
把所有食材放进汤锅中,加两汤匙料酒,加入五碗清水。
用大火烧开后,转中火煲15分钟,再用小火煲两个半小时。关火后用盐调味,即可食用。