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#元宵节美食大赏#香菇油菜(5/6)
油菜洗净对半切开
锅中烧水加入一匙油，一匙盐水热加入油菜焯水
沥干水分将油菜摆盘（怎么摆都是美的）
这样也可以
香菇洗净切片，热锅冷油，油热入香菇，生抽，蚝油，糖，翻炒均匀，加入小半碗水盖上盖子闷两分钟。
水淀粉勾芡淋入香菇中翻炒均匀，倒在摆好的油菜上。色香味俱全。