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#元宵节美食大赏#红糖南瓜酒酿小圆子(5/5)
南瓜蒸熟，压成泥，趁热加入糯米粉揉匀。
面团盖保鲜膜，静置二十分钟。分割成8～10克左右的小面团，分别搓圆。
锅里放水，同时放入红枣。当水沸腾后，放入小圆子，用勺子搅动。
藕粉或者淀粉加少量水，润湿。
待所有圆子浮起，依次放红糖、酒酿搅动煮沸，最后放入藕粉，至水沸腾即可盛岀。