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家常黄焖鸡(
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辣椒改刀切块备用
香菇切片
土豆去皮切滚刀块
小伙伴们的合影~鸡腿提前剁好了,过程太血腥,木有拍照片~
锅里加少量油,加入冰糖熬糖色
糖化变成琥珀色加鸡腿翻炒
加入葱姜继续翻炒
加生抽,老抽和少量的盐翻炒均匀
倒入土豆块和香菇翻炒片刻
加水没过食材小火慢炖,大概炖二十分钟
炖收汤之后加入辣椒,翻炒一下直到辣椒断生关火
下饭利器完成✅