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#元宵节美食大赏#红烧米鱼(6/7)
鱼洗净，背上划几下，葱白切成段葱叶切片末，小米椒切成段，蒜姜切成片
锅中倒入适量油，放入蒜姜葱煸香！
放入米鱼煎
翻面继续煎
倒入料酒，泡椒水，生抽老抽料酒蚝油糖，盖上锅盖中小火煮六分钟
用勺子把汤浇在表面，大火收汁
出锅装盘，撒上葱花，盖上香菜！